2017.09.29 03:4410月のお知らせ 1日(日)……お休み(運動会！٩(ˊᗜˋ*)و) 2日(月)……貸切営業のためお休み 8日(日)……営業致します‼︎ 9日(祝)……お休み15日(日)……お休み22日(日)……お休み29日(日)……お休みご迷惑をおかけ致しますが1...
2017.09.26 06:56パイ包み焼き今日の福岡は暑くなりましたね〜ブルジョンでは、秋に向けて新作の準備に取り掛かっております。その中の一つ。「ウズラとフォアグラのパイ包み焼きジュのソース」がお出しできるようになりました！
2017.09.22 05:44隠れ家本日からコンビニや書店等で発売される「福岡の隠れ家・穴場 2」行ってみたいお店が沢山掲載されています。その中に「ビストロ ル・ブルジョン」も掲載して頂きました‼︎٩(ˊᗜˋ*)وまだまだ知名度の低いお店です。皆様のご来店を心よりお待ちしております。(^o^)
2017.09.15 08:46店休日変更のお知らせ来週18日(敬老の日)…営業致します‼︎17日(日)…通常通りお休み頂きます。台風が近づいてきておりますが、お気をつけてご来店下さいませ。( •̀ .̫ •́ )✧
2017.09.09 07:57consommé手間のかかるヤツです。丁寧に掃除して、血抜きのために流水に長くさらした鶏ガラと野菜でコトコト6時間煮ます。それに、牛スネ肉のミンチと野菜、卵白を合わせ、ゆっくりと12時間ユラユラ煮ます。