Food

グジェール

ラタトゥイユ

オリーブの香草マリネ

キャロットラぺと赤キャベツのマリネ

豚肉のリエット

自家製ロースハム

イベリコ豚のチョリソー

鴨の生ハム

野菜のピクルス

豆アジのエスカベッシュ

ゴルゴンゾーラとヘーゼルナッツのムース

自家製ベーコンのグリル 

タプナード(黒オリーブのペースト)


各¥500ー


おまかせ前菜盛り合わせ

1人前¥1200-  2人前¥2000-



パテ ド カンパーニュ

¥800-

マグロとアボカドのタルタル

¥900ー

ニース風具だくさんサラダ

¥900ー

シャルキュトリー盛り合わせ

¥1400ー

バターナッツのポタージュ

¥600ー

トリュフ入り  きのこのオムレツ

¥1200ー

仏“モンサンミッシェル”ムール貝の

白ワイン蒸し

¥1400ー

冷製フォアグラのコンフィ 

自家製ブリオッシュ添え

¥1400-

エスカルゴのガーリックバター焼き

ブルゴーニュ風

¥1200ー 

季節野菜のソテー  からすみ添え

¥1200ー

桜海老とじゃがいものガレット

¥1200ー

根セロリとズワイガニ、

パルミジャーノのサラダ

¥1100ー

宮崎ダイワファーム “モッツァレラ”と柿、生ハムのサラダ

¥1100ー

唐津産 磯魚のスープ

“ スープ ド ポワソン “

¥900ー

チーズ各種

¥600〜

ブラックアンガス牛の炭火焼き

       ¥2400-  

鹿児島産” 白美豚 ”肩ロース炭火焼き

¥1900-

ハンガリー産鴨胸肉の炭火焼き

¥2200-

エイのムニエル 焦がしバターソース

¥1800ー

ホタテのムースを詰めた

真鯛のパイ包み焼き

¥2000ー

骨付きセルダニョー(仔羊鞍下肉)

のロースト タプナードソース

¥2400ー

熊本産和牛ランプの炭火焼き
西洋ワサビがけ
¥2400ー

”リヨン風クネル”  オマール海老ソース

¥2400-

"アンドゥイエット” の炭火焼き

¥2300-

イベリコ豚カルビの炭火焼き

¥2000ー

牛すね肉の赤ワイン煮込み

“ブッフ・ブルギニヨン”

¥2400ー

北海道産エゾ鹿内モモの炭火焼き

黒トリュフのソース

¥2800ー




  スパゲッティ・ナポリタン

¥1200ー

ヌガーグラッセ


ムース オ ショコラ


紅玉りんごの赤ワイン煮

バニラアイス添え


ガトーショコラ


焼きカボチャ

バニラアイス添え


各¥500-