selle d'agneau rôti

本日は雨の中、ご来店誠にありがとうございました‼︎

仔羊鞍下肉のローストが復活しております。(^o^)夏の間、背肉を炭火でお出ししながら掃除した時の骨をコツコツ貯めて、Jus d'agneau(仔羊のダシ)がとれました。
このジュダニョーをベースに、オリーブのソースを作ります。
骨付でローストした高級部位・鞍下肉を是非お試し下さい‼︎(^ ^)

ビストロ ル・ブルジョン(Bistrot Le Bourgeon)

福岡市中央区大宮のフレンチ「ビストロ ル・ブルジョン」のホームページです。 〒810-0013 福岡市中央区大宮1-7-21ジェンティーレ薬院1F-A 📞092-215-3553 18:00~翌2:00close 店休日 日曜日(変更の場合あり)

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