寒い日が続きますね〜

去る12月は、
ブルジョンには多くのお客様に来て頂きました。(^^)
前年の2倍の来客数で、本当に嬉しい悲鳴でありました。(๑•̀ㅂ•́)و✧

明けて1月。
ここ数日、大寒波により
福岡にも雪が降っております。

最高2°Cってことで
「vin chaud」ヴァン・ショー
ホットワインですね〜(^-^)


スパイスとオレンジなどのフルーツを漬け込んだ赤ワインを温めたもの。
ホット・サングリアですね。

今日はホント寒いので
アミューズ代わりにお出ししようと思います。( •̀ .̫ •́ )✧

あとは、煮込み料理。
「和牛タンの赤ワイン煮込み」です。
赤ワインやポルト酒で
トロトロに煮込んだ牛タンと
じゃがいものピューレ。

赤ワインが美味しくなりますよ(^o^)

それでは
本年もブルジョンをどうぞよろしくお願い致します‼︎(`_´)ゞ








ビストロ ル・ブルジョン(Bistrot Le Bourgeon)

福岡市中央区大宮のフレンチ「ビストロ ル・ブルジョン」のホームページです。 〒810-0013 福岡市中央区大宮1-7-21ジェンティーレ薬院1F-A 📞092-215-3553 18:00~25:00close 店休日 日曜日(変更の場合あり)

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