Mont d'or
昨日ご来店のお客様がパリから買ってこられたチーズ「モンドール」。
熟成もしっかりしており、
「貴腐ワインあるかい？ソーテルヌ」
「モンバジャックなら…」
とモンドールの中央にくぼみを作り、
その中に貴腐ワインを注ぎます。
そしてオーブンで約30分焼くと
チーズフォンデュの様にトロトロに焼きあがりました。( ˙༥˙ )
バゲットにたっぷり乗せて…
めっちゃ美味い‼︎ヽ(´∀｀)ﾉ
超絶美味い‼︎ヽ(´∀｀)ﾉ
季節になったら
お店で出そうと心に決めました。
写真はイメージです。
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