Gigot d'agneau

ヨーロッパでの鳥インフルエンザにより、鴨やホロホロ鳥、ひな鳥など西洋料理には欠かせない食材がメニューから消え去りつつある昨今…

フランス産の仔羊がだいぶ久しぶりに復活しました‼︎ヽ(´∀`)ノ
BSE(狂牛病)騒動からSTOPしていたので、10数年ぶりですよ。(゚-゚;)

久々に食べたフランス産は
本当に「美味」‼︎
感動しました!(^^)

いわゆる「ラムチョップ」の部位は売り切れまして、今日はgigot d'agneau(仔羊のモモ肉)を丸々1本ローストしてお出ししようかなと企んでおります。(*´σЗ`)σ
おそらく6皿分くらい。
20:00前後にご提供出来るように焼いていきます。

どうぞよろしくお願い致します‼︎( •̀ .̫ •́ )✧


先日、立ち寄った日田・豆田

ビストロ ル・ブルジョン(Bistrot Le Bourgeon)

福岡市中央区大宮のフレンチ「ビストロ ル・ブルジョン」のホームページです。 〒810-0013 福岡市中央区大宮1-7-21ジェンティーレ薬院1F-A 📞092-215-3553 18:00~翌2:00close 店休日 日曜日(変更の場合あり)

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